Recrutement facilité pour les métiers et régions en tension

Clément MENAND
16 June 2025
Pénurie emploi batiment et construction : arrêté du 21 mai 2025

Recruter un travailleur étranger devient plus simple, mais pas moins encadré.

L’arrêté du 21 mai 2025 allège les démarches dans les secteurs en tension, tout en maintenant des exigences strictes de conformité pour les employeurs. Découvrez ce qui change, ce qui reste obligatoire, et comment sécuriser vos recrutements.

Un arrêté remédie à la pénurie de travailleurs : le bâtiment concerné

Le monde de l’emploi accueille un nouveau revirement à travers l’arrêté du 21 mai 2025, publié au Journal Officiel. Face à la pénurie d’emplois dans certaines régions de France et dans certains secteurs, une décision importante a été actée.

Celle-ci permet à des entreprises d’embaucher des travailleurs étrangers n’étant pas originaires de l’Union européenne sans préalablement déposer une offre d’emploi. Cette mesure facilite et accélère de manière conséquente toute la procédure d’embauche de nouveaux collaborateurs.

Le nouvel arrêté redéfinit également les régions et secteurs dits en tension, où la mesure peut s’appliquer.

Ce texte de loi, appliqué en complément de la loi “Immigration” datée de janvier 2024, préconise également des critères d’éligibilité, liées à la durée de résidence et d’activité ainsi qu’à l’exercice d’un métier sous tension, grâce auxquels le travailleur en situation irrégulière pourra demander un titre de séjour temporaire auprès de la préfecture.

Comment vous assurer de la conformité de vos travailleurs étrangers ?

Recruter un salarié étranger implique des vérifications strictes : autorisation de travail, liste nominative, conformité des sous-traitants. En cas de contrôle, l’employeur est responsable. Découvrez ce qui relève de vos obligations en matière de recrutement de travailleurs hors UE dans les régions et métiers en tension indiqués par l’arrêté du 21 mai 2025.

Quelles sont vos obligations concernant le recrutement de salariés étrangers ?

Si la pénurie de travailleurs du bâtiment, de la construction et d’autres secteurs précisés plus bas a été en partie soulagée sur les régions et métiers considéré en tension, les chefs d’entreprises n’en possèdent pas moins des obligations et responsabilités liées au recrutement.

Il vous revient ainsi de procéder à la vérification des autorisations de travail, ainsi qu’à la production de la liste nominative des salariés étrangers. Ce document est exigé pour les marchés de plus de 5000€ HT. Par ailleurs, il est impératif de conserver une traçabilité concernant les documents de conformité de vos sous-traitants.

Le cas échéant, si une inspection a lieu, en tant que responsable du lieu d’emploi, le donneur d’ordre pourrait être sanctionné pour tout manquement à la conformité de son projet.

Recrutement facilité pour métiers en tension et régions en tension

Découvrez les solutions Once For All, facilitant votre conformité professionnelle à l'embauche

Once For All vous accompagne pour le recrutement de travailleurs étrangers n’étant pas originaires de l’Union européenne, et cela, après les modifications instaurées par l’arrêté du 21 mai 2025.

Nos solutions incluent notamment :

  • la centralisation des documents de conformité permettant une collecte et un suivi simplifiés des pièces justificatives nécessaires à l’embauche. Facilitez vos démarches grâce à une plateforme pensée pour fluidifier les processus de recrutement.
  • Bénéficiez des dernières actualités concernant les évolutions législatives et réglementaires, comme celle promulguée par l’arrêté du 21 mai 2025. La veille effectuée par les équipes de Once For All vous permet d’être à tout moment en conformité sur l’ensemble de vos démarches.
  • En outre, vous pouvez trouver un modèle de Liste Nominative des Salariés Etrangers (LNSE) sur notre site internet. Ce document, obligatoire pour tout contrat correspondant, doit être complété, signé et remis au donneur d’ordre avant la signature du marché ; il mentionne, pour chaque salarié étranger employé :
    • nom / prénom et nationalité ;
    • nature, numéro et dates de validité du titre de séjour ou de l’autorisation de travail ;
    • date d’embauche dans votre entreprise.

Quels sont les secteurs et régions en tension, où le recrutement est facilité ?

L’arrêté du 21 mai 2025 précise les zones en France et les activités concernées par des recrutements facilités. Ces départements et métiers, considérés “en tension”, sont à découvrir ci-dessous.

Secteur du bâtiment et travaux publics (BTP)

  • Charpentiers (bois) : Centre-Val de Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Charpentiers (métal) : Auvergne-Rhône-Alpes, Bretagne, Grand Est
  • Chefs de chantier & conducteurs de travaux (non cadres) : Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Pays de la Loire
  • Chefs de chantier & conducteurs de travaux (cadres) : Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Pays de la Loire
  • Conducteurs d’engins du bâtiment et des travaux publics : Corse, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Couvreurs : Île-de-France, Occitanie
  • Géomètres : Normandie
  • Ingénieurs du bâtiment et des travaux publics (cadres) : Île-de-France, Normandie, Pays de la Loire
  • Maçons : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ouvriers non qualifiés des travaux publics, du béton et de l’extraction : Auvergne-Rhône-Alpes, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Occitanie
  • Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Occitanie, Pays de la Loire
  • Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Occitanie, Pays de la Loire
  • Ouvriers qualifiés de la peinture et de la finition du bâtiment : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ouvriers qualifiés des travaux publics, du béton et de l’extraction : Auvergne-Rhône-Alpes, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur.
  • Secteur Agriculture - Pêche - Forêt

    • Agriculteurs salariés : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Bûcherons, sylviculteurs salariés et agents forestiers : Centre-Val de Loire, Hauts-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie
    • Conducteurs d’engins agricoles ou forestiers : Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Éleveurs salariés : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Occitanie
    • Jardiniers salariés : Corse
    • Maraîchers, horticulteurs salariés : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Pêcheurs, aquaculteurs salariés : Bretagne, Normandie, Nouvelle-Aquitaine
    • Viticulteurs, arboriculteurs salariés : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur.

    Agro-alimentaire et alimentation

  • Apprentis et ouvriers non qualifiés de l’alimentation (hors industries agro-alimentaires) : Nouvelle-Aquitaine, Occitanie
  • Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Bouchers : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Corse, Grand Est, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Boulangers, pâtissiers : Corse
  • Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Secteur Hôtellerie, restauration et tourisme

  • Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Chefs cuisiniers : Auvergne-Rhône-Alpes, Grand Est, Hauts-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Cuisiniers : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Employés de l’hôtellerie : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Maîtrise de l’hôtellerie : Auvergne-Rhône-Alpes
  • Serveurs de cafés restaurants : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand Est, Hauts-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire
  • Secteur de l'industrie et de la métallurgie

  • Agents qualifiés de traitement thermique et de surface : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand Est, Nouvelle-Aquitaine, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Autres ouvriers non qualifiés de type industriel : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire
  • Autres ouvriers qualifiés de type industriel : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Carrossiers automobiles : Île-de-France
  • Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons : Île-de-France
  • Ouvriers qualifiés du travail artisanal du textile et du cuir : Grand Est, Hauts-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ouvriers qualifiés du travail du bois et de l’ameublement : Île-de-France, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Régleurs : Auvergne-Rhône-Alpes, Normandie
  • Soudeurs : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Tuyauteurs : Île-de-France
  • Informatique et Ingénierie : les métiers en tension concernés

  • Ingénieurs et cadres d’étude, recherche et développement en informatique, chefs de projets informatiques : Auvergne-Rhône-Alpes, Hauts-de-France, Île-de-France, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ingénieurs et cadres d’administration, maintenance en informatique : Hauts-de-France, Île-de-France
  • Ingénieurs et cadres des télécommunications : Hauts-de-France
  • Techniciens d’étude et de développement en informatique : Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Secteur de la logistique et du transport

  • Conducteurs et livreurs sur courte distance : Corse, Grand Est
  • Conducteurs routiers : Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ouvriers non qualifiés de l’emballage et manutentionnaires : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est
  • Ouvriers qualifiés du magasinage et de la manutention : Centre-Val de Loire
  • Responsables logistiques (non cadres) : Île-de-France
  • Techniciens des transports et du tourisme : Île-de-France.
  • Quels sont les départements et métiers en tension pour la maintenance, l'énergie et l'électronique ?

  • Agents de maîtrise et assimilés des industries de process : Île-de-France, Pays de la Loire
  • Cadres techniques de la maintenance et de l’environnement : Île-de-France
  • Electriciens du bâtiment : Corse, Grand Est, Île-de-France, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Mainteniciens en biens électrodomestiques : Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle-Aquitaine
  • Ouvriers qualifiés de la maintenance en mécanique : Bretagne, Centre-Val de Loire, Île-de-France
  • Ouvriers qualifiés de l’électricité et de l’électronique : Île-de-France, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ouvriers non qualifiés de l’électricité et de l’électronique : Île-de-France, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Techniciens et agents de maîtrise de la maintenance et de l’environnement : Bretagne, Île-de-France, Pays de la Loire
  • Techniciens experts : Île-de-France, Normandie
  • Techniciens en électricité et en électronique : Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Grand Est, Île-de-France, Normandie, Pays de la Loire
  • Techniciens en mécanique et travail des métaux : Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Hauts-de-France, Normandie, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Techniciens d’étude et de développement en informatique : Provence-Alpes-Côte d’Azur.
  • Métiers et départements en tension : quid de la propreté, l'environnement et des déchets ?

  • Agents d’entretien de locaux : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ouvriers de l’assainissement et du traitement des déchets : Bourgogne-Franche-Comté, Pays de la Loire
  • Santé et services à la personne : les métiers et zones concernés

  • Aides à domicile et aides ménagères : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Aides-soignants : Bourgogne-Franche-Comté, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Occitanie
  • Employés de maison et personnels de ménage : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Infirmiers : Bourgogne-Franche-Comté, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Secteur du sport et de l'animation

  • Sportifs et animateurs sportifs : Nouvelle-Aquitaine
  • Secteur de la traduction et de l'interprétation

  • Interprètes : Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Secteur de l'éducation et de la formation

  • Formateurs : Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle-Aquitaine, Provence-Alpes-Côte d’Azur.
  • Table des matières

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